L’acqua
L’acqua è il nutriente maggiormente richiesto dall’organismo, svolge una funzione strutturale in quanto l’organismo umano è costituito da acqua in una percentuale che va dal 60% e anche fino al 80% nel neonato. Ma l’acqua ha un ruolo funzionale in quanto è il mezzo attraverso cui avvengono tutte le reazioni chimiche dell’organismo. In condizioni normali […]