24) Cosa sono, a cosa servono e dove si trovano le vitamine?
Le vitamine sono sostanze organiche prive di valore energetico ed indispensabili per l’organismo, che vengono introdotte con gli alimenti, poiché nell’organismo se ne producono solo alcune ed in minima quantità. A seconda della loro solubilità nei grassi o nell’acqua le vitamine vengono distinte in liposolubili (vitamine A, D, E, K) ed idrosolubili (vitamina C e […]